Resep Keripik Pangsit Renyah Pedas dan Gurih. Hanya 5000 Dapet Banyak!

Resep Keripik Pangsit Renyah Pedas dan Gurih - Siapa sih yang tidak mau tau rahasia membuat camilan yang murah meriah tapi enak dan mengasyikan! Bunda Maryam Maeco mepunyai jawaban yang tepat yaitu Resep Membuat Keripik Pangsit Pedas, karena membuat cemilan ini bunda hanya cukup mengeluarkan modal 5.000 Rupiah saja, pokoknya Mudah, murah dan bikinya cepat. Selain itu yang terpenting ialah kesehatannya dapat terjamin, karena Bunda sendiri yang memilih sendiri bahan-bahan dan penyedap rasa yang akan di pakai.

Bahan utama dari keripik pangsit ini hanya tepung terigu dan telur. Total biaya yang di keluarkan juga tidak sampai 5000 Rupiah. Hemat bangetkan bund?… keripik ini selain buat cemilan paling enak apabila di santap dengan soto, bakso, sop buntut dan masakan yang berkuah lainnya:

Keripik Pangsit Pedas

Bahan-bahan

• 150 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• Bawang putih secukupnya, lalu di ulek sampai halus.
• Daun seledri secukupnya lalu di iris halus
• Gula pasir, garam dan air secukupnya

Cara Membuat Keripik Pangsit Pedas Renyah

Dalam wadah. Masukkan semua bahan-bahan kering lalu tuangkan air sedikit-sedikit sambil adonan terus diuleni hingga kalis dan tidak lagi lengket pada tangan.

Setelah itu giling adonan sampai tipis menggunakan botol kaca atau penggilingan tangan yang terbuat dari kayu, lalu potong-potong kecil seperti yang terilhat pada gambar di atas, atau di potong dan ketebalan sesuai selera masing-masing.

Panaskan minyak di atas wajan lalu goreng keripik pangsit di atas api sedang sampai warnanya kecoklatan atau matang, dan angkat, tiriskan.

Setelah pangsit sudah di tiriskan dari minyak beri taburan bubuk cabe, atau di daerahku cabai Aida dan beri bumbu atom supaya gurih dan enak.

Kini Keripik pangsit yang renyah, pedas dan gurih siap untuk disantap, eummm kriuk-kriuk gimanaa gitu.

Bagaimana bund? Mudah banget kan! Silahkan di coba bikin sendiri di rumah. Paasti enaak dan ketagihan !…. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman lainnya ya

Resep by Bunda Maryam Maeco


Baca juga : Resep Es Krim Choki Choki. Penomena Baru Dari Malayasia

Resep Brownies Kukus Ala Amanda Yang Lengkap dan Super Lezat Itu Bund!

Resep Brownies Kukus Ala Amanda - Nikmatnya dari kue brownies kukus Amanda dan Ny Liem dapat membuat banyak buntik, buntar dan bunsay mencari resep brownies kukus di internet, lalu mencoba menjajal sendiri bikin brownis kukus di rumah. Sebenarnya cara membuat brownies kukus ala Amanda ini cukup mudah dan sederhana. Bunda pembaca setia INIRecipes pun bisa membuat kue brownies coklat sendiri dengan rasa yang tidak kalah lezatnya dengan kedua toko brownis terkenal di atas.

Bahan-bahan yang perlu bunda sediakan untuk membuat kue brownies kukus ini juga cukup mudah didapat dengan harga yang murah. Selain itu Kue brownies kukus lebih banyak digemari di bandingkan dengan kue brownies panggang, mungkin karena brownies kukus memiliki tekstur yang lebih lembut, empuk, dan juga legit.

Apakah bunda sudah siap? Yuk kita coba praktekan resep brownies kukus sederhana tapi rasanya super lezat berikut ini.

Brownies Kukus Ala Amanda

Bahan – bahan

• Dark Cooking Chocolate sebanyak 150 gram (atau lebih jika suka)
• Terigu rendah lemak sebanyak 125 gram
• Gula pasirse banyak 225 gram
• Telur sebanyak 6 butir
• Coklat bubuk sebanyak 50 gram
• Minyak sayur sebanyak 175 ml
• Emulsifier sebanyak ½ sendok the ( kalo tidak ada bias pakai tbm, sp atau vx)
• Susu Kental Manis sebanyak 75 ml
• Garam secukupnya
• Vanili secukupnya

Cara Membuat

Pertama – tama lelehkan 150 gram Dark Cooking Chocolate dan 175 ml minyak sayur.

Kocok 225 gram gula pasir dengan 6 butir telur sampai mengembang dan larut.

Ayak 125 gram tepung terigu dan 50 gram coklat bubuk, lalu campurkan kedua bahan tersebut sampai rata.

Setelah itu masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah di ayak tadi ke dalam adonan telur, lalu masukkan ½ sendok teh emulsifier, dan aduk secara perlahan-lahan sampai tercampur dengan sempurna, dan tunggu beberapa menit.

Masukkan 150 gram dark chocolate yang telah dilelehkan tadi. pisahkan 1/3 adonan untuk nanti dicampur dengan 75 ml susu kental manis, dan aduk rata. Adonan ini untuk bagian tengah kue brownies.

Untuk adonan yang tidak memakai susu bagi menjadi dua bagian, lalu kukus adonan lapisan pertama selama kurang lebih 10 menit, kemudian tuangkan adonan susu dan kukus kembali selama 10 menit.
Setelah itu, masukkan sisa adonan yang tanpa susu dan kukus hingga matang atau selama 20 menit.

Selesai! Kue brownies kukus sederharna ini bias bunda kreasikan dengan menambahkan berbagai jenis topping seperti keju parut, potongan kacang tanah dan lain-lain.

Selamat mencoba! Dan jangan lupa bagikan resepnya kepada teman bunda yang lainya melalui social media yang bunda gunakan.

Baca juga : Tips Membuat Bolu Kukus Mekar Dalam Waktu 15 Menit

Resep Brownies Kukus Ala Ny. Liem Topping Ganache Ekonomis. Nyoklat Banget

Resep Brownies Kukus Ala Ny. Liem Topping Ganache Ekonomis. Nyoklat Banget - Kenapa aku memberikan judul postinagn kali ini nostalgia kue brownies kukus? karena dulu aku hampir setiap hari membuat browkus alias kue brownies kukus. ketika aku masih aktif menerima pesanan via Dapur Nays, dan alhamdulillah browkus ini menjadi salah satu varian yang paling best seller. Teksturnya yang sangat lembut dan rasa coklatnya yang kuat membuat kue brownies kukus ini banyak penggemarnya, selain itu customer juga bisa memilih topping dengan aneka varian.

Brownies Kukus Ny. Liem ini selain menjadi favorit customer, semua anggota keluargaku di rumah juga sangat menyukainya. Sampai aku heran karena gak ada bosen-bosennya memakan browkus, perasaan waktu itu aku seriing banget bikin. Setelah Dapur Nays off, aku jarang banget membuat browkus.

Dan sekarang aku kangen sudah lama tidak bikin browkus, akhirnya ketika ada waktu luang aku sempatkan untuk membuat browkus, dengan resep brownies andalan yang aku pakai saat jualan dulu, yaitu Resep Brownies Kukus Ny. Liem. Sepertinya resep browkus ny.liem ini memang sangat cocok jadi resep andalan buat jualan. Simak yuk resepnya di bwah ini:

Brownies Kukus Ala Ny. Liem Topping Ganache Ekonomis

Bahan – Bahan

• Telur 6 butir
• Gula pasir 225 gram
• Emulsifier 1/2 sendok teh
• Tepung terigu 125 gram
• Coklat bubuk 50 gram
• Minyak sayur 175 gram
• DCC/Cokelat batangan kualitas bagus cincang dan lelehkan 100 gram
• SKM/Susu kental manis cokelat optional 75 gram

Cara Membuat Brownies Kukus Ny. Liem

Panaskan dandang untuk kukusan dan persiapkan 2 buah loyang ukuran 30×10 cm (loyang brownies panjang) atau loyang 20×20 cm, lalu olesi dengan minyak/margarin, kemudian alasi dengan kertas roti dan olesi lagi, sisihkan.

Campurkan 125 gram tepung terigu dengan 50 gram coklat bubuk, lalu ayak dan sisihkan.

Kocok 6 butir telur, dengan 225 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh emulsifier sampai mengembang dan kental, lalu masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk tadi, aduk sampai rata atau dikocok pakai mixer kecepatan rendah.

Campurkan 175 gram minyak sayur dengan DCC yang sudaj di lelehkan lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata.

Ambil adonan sedikit, kira-kira 75 gram, lalu campurkan dengan 75 gram SKM dan aduk rata.

Tuangkan separuh adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 10-15 menit, kemudian buka kukusan dan tuangkan adonan yang sudah di campur SKM dan kukus kembali selama 5 menit, terakhir tuangkan sisa adonan dan kukus lagi sampai matang. Sebelum di angkat lakukan test tusuk dulu bund ya.

Setelah kue matang segera angkat dan balikkan dari loyangnya, biarkan dingin, baru di beri topping sesuai selera.

Notes :

1. Apabila bunda pakai kukusan biasa, jangan lupa untuk membungkus tutup kukusan dengan serbet bersih supaya uap airnya tidak jatuh ke browkus, dan apabila bunda pakai klakat yang tutupnya berbentuk limas, tidak perlu di bungkus serbet tidak apa-apa.

2. Ketika mengukus browkus, gunakan api sedang, kalo aku pakai api sedang cenderung kecil karena apabila menggunakan api yang besar, nanti permukaan browkus akan bergelombang. Memang kalau pakai api sedang cenderung kecil, proses matangnya akan lebih lama, tetapi permukaan browkusnya bisa rata

3. SKM bisa bunda skip karena itu fungsinya hanya untuk membuat lapisan tipis coklat di tengah saja, dan lapisan ini bisa bunda ganti dengan keju slice, itu uenaaaak banget deh.

Kali ini aku pakai topping ganache ekonomis. Kenapa di sebut ekonomis karena ganache ini tidak memakai whipcream sama sekali hehehe…. bisa-bisa diprotes sama chef Prancis nih yaa, karena pakemnya ganache memang harus pakai whipcream , tapi walaupun versi ekonomis, rasanya enak juga kok bund, lumayan laah. Bahannya cukup simple hanya susu cair, DCC dan madu atau unsalted butter, aku biasanya pakai perbandingan susu cair dengan DCC 1:2.

Chocolate Glaze/Ganache Ekonomis

Bahan – Bahan

• Susu cair 100 ml
• DCC cincang 200 gram
• Madu / unsalted butter 2 sendok makan

Cara Membuat Chocolate Glaze/Ganache Ekonomis

Panaskan 100 ml susu, tidak usah sampai mendidih, cukup sampai timbul gelembung-gelembung di tepi panci saja dan matikan api.

Masukkan 200 gram DCC yang sudah dicincang, lalu aduk sampai DCC leleh dan teksturnya lembut, kemudian masukkan 2 sendok makan madu atau unsated butter. Aduk rata.

Ganache Ekonomis siap bunda gunakan.

Alhamdulillah browkus ini masih tetap di sukai keluargaku. Pokoknya Sukaaa banget deh karena rasanya enak, lembut dan nyoklat banget. yuk untuk bunda yang sudah lama tidak bikin browkus, kita bernostalgia ria bikin lagi untuk keluarga tercinta hehehe

Selamat mencoba!

Resep & Foto by : Catatan-Nina

Baca juga : Resep Kue Bolu Agar Agar Yang Lembut dan Kenyal

Resep Roti Goreng Keju. Praktis dan Nikmat!

Resep Roti Goreng Keju. Praktis dan Nikmat! - Pingin camilan yang enak, praktis, dan mengenyangkan? Bunda bisa mencoba resep roti goreng keju yang satu ini. Rotinya empuk dan lelehan keju mozarella-nya bener-bener yummy! Hmmmm!

Roti ini cocok sekalu buat anak-anak yang kadang agak susah makan. Perpaduan roti dan keju merupakan sumber protein dan karbohidrat yang dibutuhkan dalam masa pertumbuhan mereka. Dan yang pasti, roti ini lebih sehat daripada jajanan pinggir jalan yang nggak jelas bahan pembuatannya.

Roti Goreng Keju

Bahan Biang (Air Ragi)

• 1 sdt fermipan
• 2 sdm gula pasir
• 100 ml air hangat kuku
• campur jadi satu sampai berbuih.

Bahan Utama

• 250 g tepung terigu
• 2 sdt susu bubuk
• 2 sdm margarin cairkan
• 1 butir telor
• 1sdt garam
• 1sdm gula bubuk
• Keju mozzerela atau Cheddar

Cara membuat

Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, dan garam. Aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, lalu aduk-aduk lagi sampai rata.

Tuang air ragi sedikit demi sedikit dan kemudian uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.

Tambahkan margarin cair, lalu uleni lagi sambil dibanting-banting selama 5-10 menit.

Letakkan lagi adonan di dalam wadah dan tutup menggunakan kain basah atau plastik. Diamkan selama 25-30 menit supaya mengembang.

Setelah mengembang, uleni lagi sebentar, lalu bagi adonan menjadi bulatan-bulatan yang lebih kecil.
Isi tiap adonan dengan keju, bulatkan dan diamkan lagi selama 5 menit.

Goreng roti menggunakan minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Selesai..! Rroti goreng keju ini nikmat sekali disantap selagi masih hangat karena kejunya masih lumer di dalam. Meski demikian, dalam kondisi dingin juga tetap enak kok bun. Kalau bunda bikin dalam jumlah banyak, sisanya bisa disimpan dalam wadah yang rapat dan kemudian dimasukkan ke dalam kulkas. Selamat mencoba yaaa..! Semoga berhasil 🙂

Baca juga : Resep Brownies Kukus  Lengkap Ala Amanda Super Mois dan Lezat

Resep Bakwan Sayur Renayah Dengan Sambal 4 Rasa

Resep Bakwan Sayur Renayah Dengan Sambal 4 Rasa - Minggu yang cerah ini bunda-bunda semua pada mau kemana nih? Bagi Bunda dan buntik yang kebetulan di malam minggu ini berencana mau menghabiskan waktu dirumah bersama dengan keluarga tercinta, dengan membuat camilan yang satu ini mungkin salah satu solusi membuat suasananya tambah asyik. Ya tepat sekali, bala-bala atau bisa di sebut gorengan bakwan sayur ini memang salah satu jajanan pasar favorit khususnya untuk orang indonesia. Rasanya itu gurih dan agak sedikit asin, akan terasa nikmat jika di sajikan dengan cabai rawit. Di tambah kalo suasana di luar lagi hujan, pokoknya deh bun!
Untuk kesempatan kali ini aku mau membuat bakwan yang super enak dan tentunya beda dengan bakwan yang suka di jual di luaran sana. Selain aku menambahankan telur pada adonan dengan jumlah sedikit banyak, aku juga mau membuat sambal bakwan lezat dengan 4 rasa, tentunya sambal ini khusu untuk menemani bakwan goreng ini agar lebih maknyos.

Bakwan Sayur Sederhana Dengan Sambal Cair 4 Rasa

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• Bawang merah sebanyak 5 butir
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Kemiri sebanyak 3 butir
• Garam sebanyak ½ sendok teh
• Lada bubuk sebanyak ½ sendok makan
• Ketumbar sebanyak ½ sendok teh
• Gula pasir sebanyak ½ sendok teh

Bahan – Bahan Untuk Membuat Bakwan Renyah

• Tepung terigu sebanyak 150 gram
• Kol, rajang sebanyak 150 gram
• Taoge (kecambah) sebanyak 150 gram
• Wortel, parut kasar sebanyak 1 buah
• Bawang daun, rajang sebanyak 70 gram
• Tepung tapioka sebanyak 50 gram
• Buncis, rajang sebanyak 50 gram
• Tepung beras sebanyak 20 gram
• Cabai rawit, rajang halus sebanyak 3 buah
• Telur ayam sebanyak 2 butir
• Air sebanyak ½ gelas
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakwan Renyah

Haluskan semua bahan-bahan bumbu, dan sisihkan.

Pada wadah, campurkan semua bahan-bahan bakwan di awalai dengan sayurnya lalu masukkan 2 butir telur ayam, cabai yang sudah di iris, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bumbu yang di haluskan tadi, aduk hingga rata, kemudian tuangkan ½ gelas air sedikit-sedikit hingga semua adonan dan bumbu tercampur dengan rata dan kental.

Panaskan minyak goreng agak banyak di atas wajan kemudian cetak adonan menggunakn sendok lalu goreng di atas api sedang agar bakwan matang dengan sempurna, sampai matang dan agak sedikit kering supaya renyah ketika di gigit, tapi jangan sampai gosong bun ya hehehe


Resep Sambal Pedas 4 Rasa Enak

Bahan – Bahan Untuk Membuat Sambal

• Air matang sebanyak 100 ml
• Cabai rawit, haluskan sebanyak 5 butir
• Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Bawang putih, haluskan sebanyak 1 butir
• Cuka sebanyak ½ sendok makan

Cara Membuat Sambal 4 Rasa

Masukkan semua bahan-bahan yang ada ke dalam sebuah mangkok, dan aduk hingga rata, lalu cicipi sedikit untuk tes rasa tingkat kepedasnya dan jika kurang pedas bunda bisa menambahkan cabainya, dan jika sudah pas perpaduan 4 rasa dari sambal ini asin, masam,manis dan tentunya super pedas akan membuat menyantap

Bakwan sayur renyah ini akan teraasa lebih maknyosss!

Selamat mencoba membuat bakwan istimewa dan sederhana ini di rumah, jangan lupa bagikan resepnya kepada teman bunda yang lain melaluli sosial media yang bunda gunakan.

Baca juga : Resep Lapis Ekonomis Vanilla Greentea super Lembut Cuman 6 Telur Saja 

Resep Cheese Stick Yang Gurih, Renyah dan Tidak Mudah Patah

Resep Cheese Stick Yang Gurih, Renyah dan Tidak Mudah Patah - Aku sangat senang banget menemukan paduan bahan-bahan untuk resep kue kering yang satu ini, karena saya menginginkan hasil dari kue Cheese Stick ini mempunyai rasa yang renyah ketika di gigit dan berisi tidak mudah patah. Dan tentunya selain itu rasannya harus gurih dan rasa kejunya terasa banget. Dan berikut cara pembuatan dan resep kue kering cheese stick renyah dan berisi

Cheese Stick

Bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kue kering Cheese Stick

• Tepung terigu protein sedang sebanyak 450 gram
• Tepung kanji sebanyak 125 gram
• Mentega sebanyak 125 gram
• Santan kental sebanyak 50 ml
• Keju cheddar di parut sebanyak 100 gram
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Penyedap rasa jika buntik suka sebanyak 1 sendok teh
• Minyak untuk menggoreng sebanyak 1 liter

Cara Membuat Kue Kering Cheese Stick

Campurkan semua bahan seperti 450 gram tepung terigu, 125 gram tepung kanji, 125 gram mentega, 50 ml santan kental, 100 gram keju cheddar yang sudah di parut, 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh penyedap rasa jika bunda suka, uleni dengan tangan sampai adonan mengkalis

Ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan mesin pasta kemudian potong-potong dengan diameter 1cm dan panjangnya 7cm atau sesuai selera masing-masing, untuk bentuk dan juga besarnya kue ini

Panaskan minyak goreng dan goreng di atas api sedang sampai matang atau sampai warnanya berubah menjadi warna kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan di atas wadah yang sudah di alasi korang dan tissu supaya minyak cepat meresap dan sajikan atau simapan dalam wadah yang kedap udara agar terjaga kerenyahanya.

Selamat Mencoba!….

Baca juga : Resep Membuat Pancake Kentang Enak Gurih dan Empuk

Resep Bolen Pisang Keju Ala Kartika Sari Bandung Yang Enak dan Legit

Resep Bolen Pisang Keju Ala Kartika Sari Bandung Yang Enak dan Legit - Bolen Pisang ini sekarang menjadi oleh-oleh khas Kota Kembang Bandung selain Peuyem, Ubi dan lain-lain. Kalau bunda jalan-jalan ke kota kembang tidak mampir ke toko Kartika Sari rasanya kurang pas, karena di sana banyak cemilan yang lezat-lezat seperti bolen pisang ini.

Bolen Pisang Keju rasanya itu bikin nagih dan enak bingiiit bund, karena ada perpaduan antara rasa manis, legit dari buah pisang pisang dan sedikit gurih dari keju di dalamnya.

Nah bagi bundsay yang pingin coba menikmati bolen pisang keju ini, sekarang tidak harus jauh-jauh pergi ke Bandung, karena cara bikin bolen pisang ini sebenarnya tidak begitu sulit dan bahan-bahannya pun cukup sederhana, dan berikut resep membuat bolen pisang keju :

Bolen Pisang Keju

Bahan-bahan

• Tepung protein tinggi (cakra) 250 gram
• Air 50 ml
• Gula pasir 4 sendok makan Munjung
• Tepung protein sedang (segitiga biru) 4 Sendok Makan Munjung
• Margarin 4 sendok makan munjung
• Telur 1 butir
• Pisang (isian) 1 buah
• Kuning telur (untuk olesan) 1 butir
• Susu bubuk (dancow putih) 1 sendok makan
• Vanilli 1/2 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Meses / keju parut (untuk taburan)
• Keju (isian)
• Ceres (isian)

Cara Membuat Bolen Pisang Keju

Dalam wadah, campurkan 250 gram tepung terigu dengan 4 sendok makan margarin, 4 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh vanilli, 1 sendok makan susu bubuk, 1/4 sendok teh garam dan 1 butir telur aduk sambil kasih 50 ml air sedikit demi sedikit, dan uleni hingga kalis

Diamkan adonan yang sudah kalis selama 30 menit sambil di tutup dengan menggunakan serbet kering.

Setelah 30 menit berlalu bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu gilas menggunakan gilingan dan beri bahan isian seperti ceres, pisang, keju, kemudian Lipatkan seperti amplop

Simpan dan tata di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung, beri jarak karena nantinya akan mengembang.

Olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan beri taburan keju parut atau meses, sesuai selera

Panggang bolen pisang selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan biarkan dingin.

Bagaimana bund? Cara bikinya cukup mudah dan sederhana bukan! Bolen pisang selain untuk di nikmati sendiri, bisa juga dan sangat layak untuk bunda jual. Apalagi masih belum banyak orang yang menjual kue bolen pisang ini.

Selamat mencoba bunda yaa!

Baca juga : Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer Ala Farah Quinn Yang enak dan Praktis