Rabu, 31 Agustus 2016

Resep Praktis Cara Membuat Bolu Kukus Motif Kumbang

Masakan Super Enak- Mari memasak Bun...... Buat kue yuk..... Bunda, kali ini team masakan super enak mau sharing resep kue bolu kukus motif kumbang. Penasaran bagaimana membuatnya? Yuk simak Cara Membuat Bolu Kukus berikut ini:


Bahan A :

* 3 butir telur
* 150 gr gula pasir
* 1 sdt emulsifier cak 
* 1 sdm vanila essence

Bahan B :

* 200 gr tepung terigu
* 1 sdt baking powder
* coklat beras secukupnya untuk filling
* 75 ml susu cair
* pewarna makanan (Pink, Kuning, Biru, Hijau)


Bunda Suka Lapis Kukus? Yang ini Enak Banget loh.... Cobain Deh, Klik Linknya dibawah:

http://ift.tt/2caop17

Lapis Kukus Surabaya



Resep Praktis Cara Membuat Bolu Kukus Motif Kumbang:

- First, seluruh Campur bahan A. Kocok dengan mixer sampai kental +/- 10 menit.
- Second, Campur tepung dengan baking powder. Diayak sampai tercampur rata.
- Third, masukkan tepung & susu cair ke dalam adonan sambil dikocok dengan speed rendah selang seling sampai habis.
- Fourth, Kemudian ambil sedikit adonan, warnai adonan. Dan masukkan ke corong segitiga.
- Lalu siapkan loyang cup , alasi paper cup.
- Isi adonan putih sedikit saja. Masukan 1 sdt coklat beras. Tutup lagi dengan adonan putih hingga 2/3 tinggi cup.
- Tutup sisa adonan warna dan gambar motif yang diinginkan. (Yuk Bun berkreatifitas menggambar motif)
- Lalu Kukus bolu 10 menit dengan api sedang.
- Angkat Bolunya dan dinginkan.

Mudah Kan Resep Praktis Cara Membuat Bolu Kukus Motif Kumbang. Dengan bisa membuat bolu kukus motif, mungkin Bunda bisa sambil usaha sampingan nih. Semoga bermanfaat! Jangan lupa Like & Share nya ya Bun....

Bolu kukus motif by @b_issara, modif by team@masakansuperenak

Read More:
 

Senin, 29 Agustus 2016

Resep Kue Tradisional Dari Tepung Ketan: Kue Bugis Mandi




Masakan Super Enak- Bunda suka dengan kue tradisional? Kue tradisional salah satunya berbahan dasar tepung beras. Nah kali ini team Masakan Super enak akan berbagi Resep Kue Tradisional Dari Tepung Ketan: Kue Bugis Mandi. 

Penasaran bagaimana resepnya? Yuk simak Resep Kue Tradisional Dari Tepung Ketan: Kue Bugis Mandi berikut ini:


Bahan:


  • 250 gr tepung ketan
  • 100 ml santan kental hangat
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt pasta pandan
  • 100 ml air daun pandan
  • 2 sdm minyak

Bahan isi:

  • 75 ml air
  • 50 gr gula pasir
  • 100 gr gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 sdt garam
  • 200 gr kelapa setengah tua, kupas dan parut memanjang
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 sdm tepung ketan

Bahan vla santan:

  • 250 ml santan kental
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan 


Bunda Suka Masakan Seafood? Yuk Coba Disini:

Perang Kerang Barbarian - Margonda Foody

Perang Kerang Barbarian - Margonda





Cara membuat Kue Bugis Mandi:


  • Membuat isi kue bugis:

-Ambil panci kecil, masukkan air,  gula pasir, daun jeruk, gula merah, daun pandan dan sedikit garam. 
-Masak dengan api kecil agar tidak gosong hingga mendidih  (dan gula larut)
-Masukkan parutan kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. 
-Tambahkan tepung ketan perlahan, masak hingga adonan menjadi pekat dan air sat. 
-Angkat dan dinginkan adonan.
-Buat bulatan bola-bola kelapa dengan ukuran lebih besar dari kelengkeng, letakkan di piring datar, sisihkan. 


  • Membuat vla santan:

-Masukkan semua bahan vla dan aduk hingga rata di panci kecil dengan api kecil. 
-Aduk-aduk hingga kental dan muncul letupan-letupan. 
-Kemudian angkat dan dinginkan vla-nya. 


  • Membuat adonan kue:

-Pertama-tama, siapkan daun pandan, potong-potong sepanjang 3 cm dan cuci hingga bersih. -Masukkan ke dalam blender
-Tambahkan 200 ml air dan proses hingga halus. 
-Saring dan ambil air pandan sebanyak 100 ml
-Tambahkan santan, pasta pandan dan  sedikitminyak, aduk hingga rata. 
-Siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan dan garam, aduk rata lagi. 
-Tuangkan sedikit demi sedikit campuran air pandan dan santan sambil adonan diuleni hingga kalis. -Ambil setengah sendok makan adonan, bulatkan di telapak tangan, pipihkan hingga lebar. 
-Masukkan adonan isi ke adonan kue
-Kukus bola-bola adonan selama 20 menit hingga matang

Nha itulah Resep Kue Tradisional Dari Tepung Ketan: Kue Bugis Mandi. Yuk langsung buat kue nya Bun... Semoga bermanfaat!

Read more:
 




Minggu, 28 Agustus 2016

Cara Membuat Tori No Teba enak

Cara Membuat Tori No Teba enak

Masakan Super Enak-  Mau masak masakan asia? Sudah pernah coba membuat Tori? Penasaran bagaimanacara membuat Tori? Yuk simak Cara Membuat Tori No Teba enak berikut ini:

Cara Membuat Tori No Teba enak

Cara Membuat Tori No Teba enak

Bahan Dasar Tori No Teba:

  • 10 buah sayap ayam potong [tarik kulit smpe ke pangkal ujung sayap..lalu potong tulang dan dagingnya (bersihkan)]

Bahan Isian :

-3500gr daging ayam cincang
-3 siung bawang putih goreng (haluskan)
-1 sdm bawang merah goreng
-1/2 sdt lada bubuk
-2 buah roti tawar(rhilangkan pinggirannya, rendam di air susu)
-1 sdm kecap manis
-1 sdm kecap tiram
-1 sdt bubuk kaldu
-Garam secukupnya
-1 sdm gula pasir
-1 butir telur

Mau Tahu Seputar Ayam Kremes Keraton Yang Enak Bun? Klik Link nya Dibawah Ini: Ayam kremes keraton Foody 


Cara Membuat Tori No Teba:

-Pertama-tama campur jadi satu bahan isian sampe tercampur rata
-Lalu ambil sayap ayam isi dengan bahan isian dengan sendok teh smbil ditekan tekan supaya padat
-Langkah selanjutnya ketuk ketuk kantong kulit supaya bagian sayap terisi penuh dan padat
-Terakhir goreng dengan api kecil dan minyak panas kurang lebih 15 menit

Bagaimana? Resep Enak Dan Praktis Tori No Teba Mudah Bukan? Semoga bermanfaat Bun...
Recipe by @faraleyama, Thanks for the recipe.

Read More: 

 

Kamis, 25 Agustus 2016

Resep Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda Enak

Masakan Super Enak- Bunda sudah tahu belum sambal Pencok khas Sunda? Jika belum, yuk simak resep mudah dan enak membuat sambal pencok kacang panjang khas Sunda berikut ini:
Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda via @lilis.arianto

Bahan-Bahan:

  • 4 buah kacang panjang (potong kecil-kecil)
  • 5 biji cabe kriting
  • 5 biji cabe rawit
  • 15 gr terasi Bakar
  • 2 siung bawang putih goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Sedikit gula merah
  • Kencur sedikit saja (kira-kira 1/2 cm )


Wow... Ternyata Ini Loh 10 Restoran Terbaik Di Jakarta Itu:


Cara Membuat Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda:

  1. Ambil Cobek
  2. Haluskan bumbu hingga semuanya halus
  3. Masukkan potongan kacang panjang
  4. Tumbuk kasar kacang panjang tersebut. Kemudian aduk rata
  5. Sajikan bersama dengan alas Cobeknya. Sambal pencok khas Sunda pun siap di hidangkan bersama ikan asin dan nasi putih.
Mudah Bukan Bun? Semoga Resep Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda Enak bermanfaat ya Bun...
Recipe by Oleh @lilis.arianto, Thanks for sharing recipe. modif by @resepmasakanid

Read More:

Selasa, 23 Agustus 2016

6 Cara Mudah Memasak Nasi Goreng Pedas Spesial

Masakan Super Enak- Lagi ngidam makan nasi goreng yang pedas? Bagaimana kalu bunda membuatnya sendirir saja dirumah. Yuk simak 6 Cara Mudah Memasak Nasi Goreng Pedas Spesial berikut ini:
6 Cara Mudah Memasak Nasi Goreng Pedas Spesial
6 Cara Mudah Memasak Nasi Goreng Pedas Spesial


Bahan Yang Dibutuhkan:

- 2 piring nasi putih (nasi perah lebih baik)

- 1 butir telur (kocok lepas)

- 5 buah bakso (potong jadi empat)

- 100 gr daging ayam kukus (suwir-suwir)

 - 3 lembar kol (rajang halus)

- 1 sdm kecap manis

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1 sdm saos tomat

- 1/2 sdm kecap asin

- 10 cabe rawit

- 1/2 buah bawang bombay (rajang kotak)

- 3 siung bawang putih (cincang)

- 2 sdm minyak untuk menumis

- 2 siung bawang merah, cincang

- 1 sdm bawang goreng untuk taburan

- garam secukupnya

Bunda Lihat Ini Juga Bun:

Tempat Nongkrong di Jakarta Timur-Foody

Tempat Nongkrong {Pada|Dalam} Jakarta Timur

Cara Membuat:

  1. Panaskan wajan, beri minyak sedikit, masukkan telur bikin orak arik, sisihkan dipinggir wajan
  2. Masukkan bawang bombay, bawang putih sama bawang merah, tumis sampai harum
  3. Masukkan bakso yang sudah dipotong potong tadi, ayam dan kol aduk sebentar
  4. Tambahkan nasi, cabe, kecap asin, kecap manis, saos tomat, merica bubuk dan garam aduk rata
  5. Cicipi rasa, angkat, hidangkan di piring beri taburan bawang merah goreng di atasnya
  6. Nikmati Nasi Goreng Pedas Spesial selagi hangat

Semoga 6 Cara Mudah Memasak Nasi Goreng Pedas Spesial membantu buat referensi Bunda memasak.
#resep #resepmaskaan #restoran #indonesia #masak #caramembuat
Oleh @luis_widarto, Thanks for recipe

Yuk Bun Follow Fanpage Direktori Tempat Makan Terbaik di Indonesia ini: Foody 
Download Aplikasinya Juga di:

Android: Foody
IOS: Foody

Read More:



Minggu, 21 Agustus 2016

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Enak Dan Praktis

Masakan Super Enak- Mau masak Ikan kakap yang enak? Coba yuk Bun masak Kepala ikan kakap? Nah kepala ikan nya kali ini akan di buat Gulai Bun... Penasaran bagaimana resep enak dan praktis nya? Yuk simak Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Enak Dan Praktis berikut ini:
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Enak Dan Praktis
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Enak Dan Praktis


Bahan Gulai Kepala Ikan Kakap:

  • dua kepala ikan (Jenis kakap merah, lalu bersihkan)
  • 5 lbr daun salam
  • 1 btg serai, iris tipis2 sdm air jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • 2 ruas mak   jari lengkuas (diiris tipis)
  • 1 ruas ibu jari jahe (diiris tipis)
  • tiga buah asam kandis
  • 1 liter air
  • Santan 500 ml

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • lima buah kemiri (sangrai)
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit (bakar)
  • garam secukupnya

Cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap:

  1. Cucilah bersih kepala ikan kakapnya
  2. Lumuri ikan menggunakan air jeruk nipis dan  garam, pisahkan selama +/- 30 mnt (agar meresap)
  3. Siapkan wajan ( tipe anti lengket) buat memasak. 
  4. Letakan daun salam, lalu taruh kepala ikan diatas daun salam tadi, taburi irisan serai, jahe, lengkuas, asam kandis diatas ikan
  5. Masukan bumbu halus serta tuangi air dan santan
  6. Tutup wajannya. Masak diatas api sedang sampai mendidih.
  7. Kecilkan api nya, kemudian masak balik  sampai ikan matang dan  kuah relatif mengental.
  8. Angkat serta hidangkan Gulai Kepala Ikan kakap.

Nah itulah Bun 5 Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Enak Dan Praktis. Citarasa yang lezat dari bumbu rempah-rempah yang meresap di ikan kakap dijamin buat keluarga ketagihan. Semoga bermanfaat Bun.


Read More:

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Enak Dan Praktis



Yuk Bun Baca Rekomendasi Restoran Di Jakarta Ini:

Rekomendasi Restoran Di Jakarta foody

Rekomendasi Restoran Di Jakarta


Rekomendasi Restoran Di Jakarta


Rabu, 17 Agustus 2016

Resep Membuat Cilok Goreng Enak Ala Bandung

Masakan Super Enak- Hi bunda.... masak apa BunCan hari ini? Bun ada resep mantep nih, Resep Cilok goreng Crispy yang enak ala Cilok Bandung.

Yuk simak Resep Membuat Cilok Goreng Enak Ala Bandung berikut ini:

Resep Membuat Cilok Goreng Enak Ala Bandung
Resep Membuat Cilok Goreng Enak Ala Bandung via @prilie.i.l

Bahan 1 :

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 batang daun seledri, iris halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 200 ml atau secukupnya air panas mendidih sampai adonan bisa dibentuk
  • 2 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 200 gr tepung sagu/tapioka
  • 2 sdm mujung ebi sangrai kemudian haluskan
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Kaldu bubuk secukupnya
.

Bahan 2 :

  • Tepung bumbu crispy siap pakai secukupnya
  • Buat adonan basah (pakai air es) secukupnya dan adonan kering secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
.

Pelengkap :

  • Air untuk merebus cilok secukupnya yang diberi 1 sdm minyak goreng
  • Sambal kacang atau sambal lain sesuai selera

Cara membuat :

  1. Pertama-tama, siapkan wadah seperti mangkok campurkan semua bahan 1 (kecuali tepung sagu belakangan) tuangi air mendidih sedikit-sedikit sampai tercampur rata aduk menggunakan sendok besar
  2. Kemudian masukkan tepung sagu/tapioka, aduk adonan kembali sampai semua tercampur rata dan adonan bisa dibentuk (pelan-pelan saja saat menguleni)
  3. Langkah ketiga, icip-icip rasanya. Jika suduh cukup rasanya, adonan siap di rebus
  4. Siapkan panci dan beri minyak goreng sedikit
  5. Angkat dan tiriskan.
  6. Taburi telapak tangan dengan sedikit tepung sagu, ambil adonan, lalu bentuk-bentuk bulat adonan cilok
  7. Rebus di air mendidih sampai matang (mengapung). Angkat dan tiriskan.
  8. Lalu masukkan cilok yang sudah matang ke bahan 2,
  9. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna keemasan.
  10. Tiriskan. Sajikan di Piring saji
Bagaimana? Mudah bukan BunCan Resep Membuat Cilok Goreng Enak Ala Bandung yang bisa bunda coba dirumah. Semoga bermanfaat!

Read More:

Bunda wajib baca ini Juga:
lotteria menu foody

lotteria menu foody

Senin, 15 Agustus 2016

Cara Membuat Pizza Daging Sosis Keju Rumahan Ala Pizza Hut

Cara Membuat Pizza Daging Sosis Keju Rumahan Ala Pizza Hut

Resep Masakan ID- Pingin bisa membuat  Meat Lover Pizza homemade yang enak dan asyik ala Pizza Hut? Yuk simak Resep Dan Cara Membuat Meat Lover Pizza Homemade Ala Pizza Hut berikut ini:
Resep Dan Cara Membuat Meat Lover Pizza Homemade Ala Pizza Hut
Resep Dan Cara Membuat Meat Lover Pizza Homemade Ala Pizza Hut

Bahan adonan kulit:

  • 250gr terigu cakra
  • 20 gr susu bubuk
  • 40 gr gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdt ragi instan
  • 40 gr mentega
  • 50 ml susu cair

Bahan topping(selera):

  • 2 sdt bawang putih (cincang)
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 10 buah sosis sapi utuh(utk pinggiran kulit)
  • 200 gr keju mozarella(parut)
  • 1/4 sdt garam
  • 3 bh sosis sapi (iris)
  • 100 gr daging cincang
  • 50 gr keju cheddar(parut)

Cara Membuat Adonan kulit:

  1. Langkah pertama, Campur rata terigu, susu bubuk, gula pasir & ragi dengan rata di sebuah baskom
  2. Langkah kedua masukkan telur & susu cair sambil aduk hingga tercampur rata.
  3. Ketiga, masukkan mentega lalu adon hingga kalis.
  4. Terakhir diamkan adonan hingga mengembang.

Cara Membuat Bumbu daging:

  1. Siapkan wajan untuk menumis, beri sedikit minyak goreng
  2. Tumis bawang putih hingga harum
  3. Lalu masukkan daging, merica & garam
  4. Kemudian aduk hingga matang.

Caranya Membuat Meat Lover Pizza :

  1. Pertama-tama, siapkan adonan kulit, tata dalam loyang diameter 22 cm
  2. kemudian tusuk dasar adonan dengan garpu.
  3. Beri sosis utuh di pinggiran loyang sambil tutup dgn pinggiran adonan.
  4. Selanjutnya, beri saus tomat lalu keju mozarella (1/2), kemudian daging cincang, keju cheddar lalu sosis iris.
  5. Kemudian tabur lagi sisa keju mozarella paling atas.
  6. Panggang adonan dengan suhu +/-  170 derajat C selama 20 menit
Sekarang bunda pasti sudah mengerti Cara Membuat Pizza Daging Sosis Keju Rumahan Ala Pizza Hut. Semoga resep pizza-nya bermanfaat ya bun.


Read More:

 



Kalian Wajib Baca Juga:
Quiznos Subway - Rawamangun

Quiznos Subway - Rawamangun

Sabtu, 13 Agustus 2016

Resep Bakso Tahu Goreng Lengkap Dengan Saus Kacang Yg Lezat

Resep Bakso Tahu Goreng
Resep Batagor - Ini dia sajian khas dari kota Bandung : "Batagor" yang merupakan kependekan dari kata BAkso TAhu diGOReng. Makanan ini memang menyerupai adonan bakso yang dimasukkan ke tahu kemudian digoreng. Kalau Bakso disantap bersama kuah, Batagor disajikan dengan saus kacang yang menyerupai saus sate.

Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses pembuatannya. Tapi jerih payah anda akan terbayar dengan sajian yang gurih dan lezat. Makanan Indonesia paling enak!!!!, kata anak saya ;-)

Tips: Kalau di tempat anda tersedia tahu cina goreng, mending beli itu saja terus tinggal dikeruk soalnya mengeruk tahu mentah harus hati2 supaya tidak putus. Jika anda memakai tahu mentah, bantu dengan mengiris ke 4 dindingnya dengan pisau dulu, baru dikeruk dengan sendok yang tipis supaya tidak langsung putus. (Silahkan lihat gambar)

Bagi anda yang tak mau jadi budak kompor ;-), silahkan ambil jalan pintas dengan memakai mentega kacang untuk membuat saus kacang daripada menggoreng sendiri. Jika tersedia pilih mentega kacang Belanda atau dikenal dengan sebutan Pindakaas. Peanut Butter juga bisa dipakai tetapi menurut saya rasanya kurang nendang !!

Catatan: 

Kunci kelezatan Batagor ini terletak pada saus ikan, usahakan ada. Meski jumlahnya hanya 3 sendok makan tapi kehadirannya membuat perbedaan yang besar. Kalau tidak percaya, buktikan. Cicipi adonan sebelum dan ditambah saus ikan, pasti akan anda akan temukan bedanya ;-). OK Selamat Mencoba dan Semoga Sukses.

Bakso Tahu Goreng Alias Batagor

Bahan - Bahan
  • 4 buah tahu cina yang tebal, potong diagonal
  • 300 gr daging/filet ikan tenggiri (atau ikan lain)
  • 200 gr udang kupas, cincang (ganti dengan paket udang matang jika udang mentah tak tersedia)
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gr tepung tapioka kualitas bagus atau dikenal dengan nama tepung sagu tani
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran atau 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam atau sesuai selera
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 3 putih telur
  • Minyak untuk menggoreng

Resep Saus Kacang

Bahan - Bahan
  • 200 gr kacang tanah goreng, haluskan ( bisa diganti dengan Pindakaas/mentega kacang Belanda)
  • 2-4 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi (ganti dengan 1 sdm udang dari bahan adonan batagor jika terpaksa)
  • 40 gr gula pasir
  • 300 ml air panas
  • 2 sdm air jeruk limau atau cuka
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat Batagor Spesial
  1. Potong tahu secara diagonal. Iris ke empat dinding dengan pisau sehingga membentuk dinding yang tipis.
  2. Keruk bagian tengah tahu dengan sendok, jangan sampai tembus/terputus.
  3. Haluskan sisa kerukan tahu. Sisihkan.
  4. Siangi filet ikan. Pisahkan kulit, potong2 daging ikan menjadi lebih kecil, haluskan dengan blender atau food processor.
  5. Ulek bawang putih, merica dan 1 sdt garam sampai halus.
  6. Campurkan bubur ikan dengan bumbu halus, kerukan tahu, udang cincang, telur, daun bawang dan kecap ikan.
  7. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit dan aduk atau uleni hingga rata.
  8. Cicipi, jika perlu tambahkan garam atau gula sesuai selera.
  9. (Mencicipi adonan ikan mentah memang tidak nyaman, tetapi langkah ini penting supaya rasa batagor tidak hambar setelah direbus).
  10. Isikan adonan ke dalam tahu yang sudah dilubangi. Sisa adonan bisa anda variasi sesuai selera, misal dibentuk bulat seperti bakso atau dibungkus pangsit.
  11. Kukus tahu isi selama 30 menit sejak air mendidih sampai matang. Dinginkan.

Cara Membuat Saus Kacang:
  1. Goreng kacang tanah sampai kekuningan. Blender sampai halus.
  2. (Step ini bisa anda lewati kalau anda memakai sediaan Pindakaas.)
  3. Haluskan cabai merah, ebi (udang) dan bawang putih dengan ulekan atau blender.
  4. (Jika anda memakai blender, tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran jika perlu).
  5. Masukkan kacang tanah halus dan air panas atau air matang. Aduk rata.
  6. Masak dengan suhu sedang sampai saus mendidih dan mengental. Angkat.
  7. Tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk/cuka. Aduk rata. (Penambahan gula dilakukan tanpa pemanasan supaya saus tidak gosong.)

Menggoreng Batagor dan Cara Penyajian:
  1. Gulingkan batagor yang sudah dikukus ke dalam putih telur. Goreng hingga kering kecoklatan. Tiriskan.
  2. Iris2 batagor, letakkan di piring saji. Sajikan bersama saus dan kecap manis jika suka.

Catatan:

1. Tambahkan 3 kuning telur sisa pada sisa adonan yang tidak dimasukkan ke tahu.

2. Tambahkan sedikit tepung terigu jika adonan terlalu lembek dan tidak bisa dibentuk seperti bakso, jika perlu tambahkan garam secukupnya.

Catatan Khusus:

Bagi anda yang tinggal di LN dimana ke tiga jenis ikan di atas susah didapatkan silahkan ganti dengan ikan lain yang dagingnya bertekstur lembut/tidak berserat kasar dan tidak banyak mengandung lemak, contoh: ikan parang-parang/wolf herring, ikan kod/cod fish/Kabeljau atau tilapia/ikan nila, Victoriabarsh dll

Beli ikan langsung dari counter ikan segar jika anda beli di supermarket. Jangan sekali-kali memakai ikan atau filet ikan dari paket yang sudah dibekukan. Meski anda de-frost dengan sempurna, ikan yang sudah dibekukan umumnya menghasilkan bubur ikan yang berserat dan tidak bisa tercampur rata dengan tepung.

Baca juga :

>> Resep Sosis Goreng Ala Korea

>> Resep Keripik Pangsit Renyah dan Gurih. Hanya 5000 Dapet Banyak

>> Resep Bakso Ayam Goreng Yang Sehat dan Nikmat

Selasa, 09 Agustus 2016

Cara Memasak Tumis Toge Ikan Asin Enak

Cara Memasak Tumis Toge Ikan Asin Enak

Masakan Super Enak- Ingin bisa memasak toge menjadi masakan yang enak tapi praktis? Yuk simak Cara Memasak Tumis Toge Ikan Asin Enak berikut ini:

Cara Memasak Tumis Toge Ikan Asin Enak
Cara Memasak Tumis Toge Ikan Asin Enak

Bahan :

  • 100 gr ikan asin (direndam air panas)
  • 250 gr toge
  • 3 siung bawang putih (iris-iris)
  • 2 cabe merah besar iris serong
  • 2 sdt kecap ikan
  • 1/4 sdt merica
  • 3 tangkai kucai (potongan)
  • 1s dm minyak wijen untuk menumis

Cara Memasak Tumis Toge Ikan Asin Enak:

  1. Pertama-tama Panaskan minyak wijen
  2. Tumis bawang putih dan cabe sampai harum.
  3. Masukkan ikan asin, oseng rata
  4. Tambahkan toge, aduk kembali sampai setengah layu.
  5. Bumbui kecap ikan dan merica aduk rata,
  6. Masukkan kucai aduk-aduk. Lalu angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan Cara Memasak Tumis Toge Ikan Asin Enak diatas. Semoga bermanfaat!

Resep by @hendralani, Thanks For The Recipe
Source : majalah saji

Read More:


Bunda Wajib Baca Ini Juga:

Chatime - Grand Indonesia
Chatime - Grand Indonesia via foody

Chatime - Grand Indonesia

Senin, 08 Agustus 2016

Resep Mudah Membuat Tumis Kangkung Sosis

Resep Mudah Membuat Tumis Kangkung Sosis 

Masakan Super Enak- Suka dengan tumis kangkung? Ingin bisa membuat tumis kangkung yang spesial? Yuk simak Resep Mudah Membuat Tumis Kangkung Sosis berikut ini:
Cara Membuat Tumis Kangkung Sosis Praktis
Cara Membuat Tumis Kangkung Sosis Praktis via resepresemasakan

Bahan:
  • 1-2 ikat kangkung
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak
  • 2 buah sosis
  • 3 siung bawang merah
  • 1 bh cabe rawit/keriting (optional)
  • Garam
  • Merica
  • 1 sdt maizena
  • Air secukupnya
Resep Mudah Membuat Tumis Kangkung Sosis :
  1. Pertama-tama, panasakan minyak, masukan sosis yang telah di potong-potong. Masak sampai sosis setengah matang.
  2. Lalu masukan semua bawang yang telah di cingcang, tumis sampai wangi.
  3. Langkah selanjutnya, masukan batang kangkung yang telah di potong dan di pisahkan dari daunnya. Masak sampai setengah matang.
  4. Dan selanjutnya masukan daun kangkung, air, garam dan merica. Masak hingga layu.
  5. Masukan maizena yang telah di larutkan. Masak sampai air mengental.
  6. Kangkung siap di sajikan di piring saji.
Resep By @cantikoki, Thanks For Sharing
Modif by @masakansuperenak


Nah itulah Resep Mudah Membuat Tumis Kangkung Sosis  yang bisa bunda coba. Semoga bermanfaat!

Read More:

Resep Masak Kepiting Rajungan sambal tauco Enak & Praktis


Bunda Wajib Baca Rekomendasi Ini:
baligo_co gelato factory foody
baligo_co gelato factory foody

Jumat, 05 Agustus 2016

Resep Ayam Masak Lombok Enaknya Bikin Ketagihan

Resep Ayam Masak Lombok
AYAM MASAK LOMBOK - Selain sajian Ayam Taliwang, pulau Lombok juga punya sajian yang tak kalah sedap yaitu "Ayam Masak Lombok". Ciri khas masakan NTB adalah sangat pedas karena banyak menggunakan cabai entah cabe rawit, cabe merah maupun cabai keriting. Selain itu masakan dari Lombok umumnya berbumbu sederhana alias bumbu tidak bermacam-macam tetapi rasanya WOOW. Istilah yang paling tepat menurut saya "Bumbu Ringkas, Rasa Membekas ;-) Terbukti dengan sajian Ayam Taliwang yang begitu populer di seluruh kawasan nusantara.

Nach bagi anda yang menyukai bumbu praktis plus masakan pedas, cobalah menu baru ini. Rasanya paduan antara manis, pedas plus seger dari perasan air jeruk nipis. Kalau mau lebih pedas lagi silahkan ditambah irisan cabai rawit. Resiko silahkan ditanggung sendiri he he..

Ayam Masak Lombok

Bahan - Bahan
  • 700 gr dada/paha ayam
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdm air jeruk nipis (atau 1/2 jeruk nipis)
  • 200 ml minyak goreng
  • 1 sdt garam atau sesuai selera
  • 2 sdm margarin untuk menumis bumbu

Bahan Bumbu Iris:
  • 3-4 cabe merah, iris halus
  • 6 buah bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus

Cara Membuat Ayam Masak Lombok

1. Ayam dipotong-potong kecil, cuci bersih, tiriskan.

2. Iris halus semua bahan bumbu iris. Sisihkan.

3. Panaskan 200 ml minyak goreng dengan suhu tinggi sampai minyak benar-benar panas.

4. Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

5. Panaskan 2 sdm margarin dengan suhu sedang, tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Aduk2 sampai bawang merah dan bawang putih transparan dan berbau harum.

6. Masukkan irisan cabai, tumis sambil diaduk-aduk hingga layu. (Tambahkan garam segera jika bau pedas menyengat supaya anda tidak tersedak).

7. Masukkan ayam goreng, kecilkan api. Tambahkan kecap manis secara merata ke seluruh ayam goreng. Aduk hingga rata.

8. Beri perasan air jeruk nipis dan garam jika perlu, aduk kembali.

9. Masak sebentar sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap. angkat

10. Hidangkan selagi masih panas. dengan nasi putih panas

Selamat mencoba!

Baca juga :

>> Resep Chicken Teriyaki Ala Hokben

>> Rahasia Memasak Ayam Goreng KFC. Yg Enak, Gurih, Renyah dan Tahan Lama

>> Resep Krengsengan Ayam Enak. Pedasnya Nendang Banget

Rabu, 03 Agustus 2016

RESEP CARA MEMBUAT BIKA AMBON SEDERHANA


Resep Bika Ambon ini adalah salah satu kiriman dari  Semoga share resep beliau bisa bermanfaat bagi yang lain yaah..

Berikut ulasan beliau "Hai buntik n bunter..Iseng-iseng pas weekend bikin bika ambon buat cemilan minum kopi/teh, disini aku ambil resep nya dari group ini makasih y bunda2..."

Bahan dan cara buat Bika ambon:

Bahan :

  • 1 1/2 gelas terigu
  • 1 1/2 gelas sagu tani
  • 1 1/2 gelas gula pasir
  • Fermipan 1 sachet
  • 50 gr blue band
  • Telor 3 Butir
  • Garam
  • Santan 2 gelas


Cara buatnya :

Campur terigu,sagu,fermipan n santan aduk rata diemin 15 menit
Masukin telor,gula,garam,dan mentega cair aduk rata diemin kurang lebih 1 jam
Tambah pewarna n tuang ke loyang
Oven kurang lebih 30 menit

[ aku pake panci serba guna bund..Hasilnya cukup memeuaskan]

Semoga sharing ilmu dan pengalaman masak kue bika Ambon  ini bisa menjadi inspirasi dari bunda-bunda disini yaa.. Yukk masak..!