Resep Bakwan Sayur Renayah Dengan Sambal 4 Rasa

Resep Bakwan Sayur Renayah Dengan Sambal 4 Rasa - Minggu yang cerah ini bunda-bunda semua pada mau kemana nih? Bagi Bunda dan buntik yang kebetulan di malam minggu ini berencana mau menghabiskan waktu dirumah bersama dengan keluarga tercinta, dengan membuat camilan yang satu ini mungkin salah satu solusi membuat suasananya tambah asyik. Ya tepat sekali, bala-bala atau bisa di sebut gorengan bakwan sayur ini memang salah satu jajanan pasar favorit khususnya untuk orang indonesia. Rasanya itu gurih dan agak sedikit asin, akan terasa nikmat jika di sajikan dengan cabai rawit. Di tambah kalo suasana di luar lagi hujan, pokoknya deh bun!
Untuk kesempatan kali ini aku mau membuat bakwan yang super enak dan tentunya beda dengan bakwan yang suka di jual di luaran sana. Selain aku menambahankan telur pada adonan dengan jumlah sedikit banyak, aku juga mau membuat sambal bakwan lezat dengan 4 rasa, tentunya sambal ini khusu untuk menemani bakwan goreng ini agar lebih maknyos.

Bakwan Sayur Sederhana Dengan Sambal Cair 4 Rasa

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• Bawang merah sebanyak 5 butir
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Kemiri sebanyak 3 butir
• Garam sebanyak ½ sendok teh
• Lada bubuk sebanyak ½ sendok makan
• Ketumbar sebanyak ½ sendok teh
• Gula pasir sebanyak ½ sendok teh

Bahan – Bahan Untuk Membuat Bakwan Renyah

• Tepung terigu sebanyak 150 gram
• Kol, rajang sebanyak 150 gram
• Taoge (kecambah) sebanyak 150 gram
• Wortel, parut kasar sebanyak 1 buah
• Bawang daun, rajang sebanyak 70 gram
• Tepung tapioka sebanyak 50 gram
• Buncis, rajang sebanyak 50 gram
• Tepung beras sebanyak 20 gram
• Cabai rawit, rajang halus sebanyak 3 buah
• Telur ayam sebanyak 2 butir
• Air sebanyak ½ gelas
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakwan Renyah

Haluskan semua bahan-bahan bumbu, dan sisihkan.

Pada wadah, campurkan semua bahan-bahan bakwan di awalai dengan sayurnya lalu masukkan 2 butir telur ayam, cabai yang sudah di iris, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bumbu yang di haluskan tadi, aduk hingga rata, kemudian tuangkan ½ gelas air sedikit-sedikit hingga semua adonan dan bumbu tercampur dengan rata dan kental.

Panaskan minyak goreng agak banyak di atas wajan kemudian cetak adonan menggunakn sendok lalu goreng di atas api sedang agar bakwan matang dengan sempurna, sampai matang dan agak sedikit kering supaya renyah ketika di gigit, tapi jangan sampai gosong bun ya hehehe


Resep Sambal Pedas 4 Rasa Enak

Bahan – Bahan Untuk Membuat Sambal

• Air matang sebanyak 100 ml
• Cabai rawit, haluskan sebanyak 5 butir
• Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Bawang putih, haluskan sebanyak 1 butir
• Cuka sebanyak ½ sendok makan

Cara Membuat Sambal 4 Rasa

Masukkan semua bahan-bahan yang ada ke dalam sebuah mangkok, dan aduk hingga rata, lalu cicipi sedikit untuk tes rasa tingkat kepedasnya dan jika kurang pedas bunda bisa menambahkan cabainya, dan jika sudah pas perpaduan 4 rasa dari sambal ini asin, masam,manis dan tentunya super pedas akan membuat menyantap

Bakwan sayur renyah ini akan teraasa lebih maknyosss!

Selamat mencoba membuat bakwan istimewa dan sederhana ini di rumah, jangan lupa bagikan resepnya kepada teman bunda yang lain melaluli sosial media yang bunda gunakan.

Baca juga : Resep Lapis Ekonomis Vanilla Greentea super Lembut Cuman 6 Telur Saja 

Resep Cheese Stick Yang Gurih, Renyah dan Tidak Mudah Patah

Resep Cheese Stick Yang Gurih, Renyah dan Tidak Mudah Patah - Aku sangat senang banget menemukan paduan bahan-bahan untuk resep kue kering yang satu ini, karena saya menginginkan hasil dari kue Cheese Stick ini mempunyai rasa yang renyah ketika di gigit dan berisi tidak mudah patah. Dan tentunya selain itu rasannya harus gurih dan rasa kejunya terasa banget. Dan berikut cara pembuatan dan resep kue kering cheese stick renyah dan berisi

Cheese Stick

Bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kue kering Cheese Stick

• Tepung terigu protein sedang sebanyak 450 gram
• Tepung kanji sebanyak 125 gram
• Mentega sebanyak 125 gram
• Santan kental sebanyak 50 ml
• Keju cheddar di parut sebanyak 100 gram
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Penyedap rasa jika buntik suka sebanyak 1 sendok teh
• Minyak untuk menggoreng sebanyak 1 liter

Cara Membuat Kue Kering Cheese Stick

Campurkan semua bahan seperti 450 gram tepung terigu, 125 gram tepung kanji, 125 gram mentega, 50 ml santan kental, 100 gram keju cheddar yang sudah di parut, 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh penyedap rasa jika bunda suka, uleni dengan tangan sampai adonan mengkalis

Ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan mesin pasta kemudian potong-potong dengan diameter 1cm dan panjangnya 7cm atau sesuai selera masing-masing, untuk bentuk dan juga besarnya kue ini

Panaskan minyak goreng dan goreng di atas api sedang sampai matang atau sampai warnanya berubah menjadi warna kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan di atas wadah yang sudah di alasi korang dan tissu supaya minyak cepat meresap dan sajikan atau simapan dalam wadah yang kedap udara agar terjaga kerenyahanya.

Selamat Mencoba!….

Baca juga : Resep Membuat Pancake Kentang Enak Gurih dan Empuk

Resep Bolen Pisang Keju Ala Kartika Sari Bandung Yang Enak dan Legit

Resep Bolen Pisang Keju Ala Kartika Sari Bandung Yang Enak dan Legit - Bolen Pisang ini sekarang menjadi oleh-oleh khas Kota Kembang Bandung selain Peuyem, Ubi dan lain-lain. Kalau bunda jalan-jalan ke kota kembang tidak mampir ke toko Kartika Sari rasanya kurang pas, karena di sana banyak cemilan yang lezat-lezat seperti bolen pisang ini.

Bolen Pisang Keju rasanya itu bikin nagih dan enak bingiiit bund, karena ada perpaduan antara rasa manis, legit dari buah pisang pisang dan sedikit gurih dari keju di dalamnya.

Nah bagi bundsay yang pingin coba menikmati bolen pisang keju ini, sekarang tidak harus jauh-jauh pergi ke Bandung, karena cara bikin bolen pisang ini sebenarnya tidak begitu sulit dan bahan-bahannya pun cukup sederhana, dan berikut resep membuat bolen pisang keju :

Bolen Pisang Keju

Bahan-bahan

• Tepung protein tinggi (cakra) 250 gram
• Air 50 ml
• Gula pasir 4 sendok makan Munjung
• Tepung protein sedang (segitiga biru) 4 Sendok Makan Munjung
• Margarin 4 sendok makan munjung
• Telur 1 butir
• Pisang (isian) 1 buah
• Kuning telur (untuk olesan) 1 butir
• Susu bubuk (dancow putih) 1 sendok makan
• Vanilli 1/2 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Meses / keju parut (untuk taburan)
• Keju (isian)
• Ceres (isian)

Cara Membuat Bolen Pisang Keju

Dalam wadah, campurkan 250 gram tepung terigu dengan 4 sendok makan margarin, 4 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh vanilli, 1 sendok makan susu bubuk, 1/4 sendok teh garam dan 1 butir telur aduk sambil kasih 50 ml air sedikit demi sedikit, dan uleni hingga kalis

Diamkan adonan yang sudah kalis selama 30 menit sambil di tutup dengan menggunakan serbet kering.

Setelah 30 menit berlalu bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu gilas menggunakan gilingan dan beri bahan isian seperti ceres, pisang, keju, kemudian Lipatkan seperti amplop

Simpan dan tata di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung, beri jarak karena nantinya akan mengembang.

Olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan beri taburan keju parut atau meses, sesuai selera

Panggang bolen pisang selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan biarkan dingin.

Bagaimana bund? Cara bikinya cukup mudah dan sederhana bukan! Bolen pisang selain untuk di nikmati sendiri, bisa juga dan sangat layak untuk bunda jual. Apalagi masih belum banyak orang yang menjual kue bolen pisang ini.

Selamat mencoba bunda yaa!

Baca juga : Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer Ala Farah Quinn Yang enak dan Praktis

Resep Membuat Telor Gabus Yang Renyah dan Gurih

Resep Membuat Telor Gabus Yang Renyah dan Gurih - Kue telur gabus ini biasanya mudah kita temui pada hari besar islam waktu lebaran. Karena biasanya menjelang mau lebaran hampir semua keluarga sibuk membuat kue kering di rumahnya untuk di sajikan apabila ada tetangga, kerabat yang datang kerumah untuk silahturahmi, salah satunya itu ya kue telur gabus ini, pasti sesalu hadir.

Apakah bunda pembaca setia INIRecipes termasuk yang suka membuat telur gabus ini menjelang hari raya?….

Namun sayang waktu lebaran tahun kemarin keluargaku tidak sempet bikin-bikin kue, akhirnya ibuku membeli ke toko kelontongan yang di jual perkilo, dan ibuku tidak ketinggalan membeli telur gabus ini karena anak-anak dan kerabat menyukai apabila ibuku membuat telur gabus, dan pas mereka mencicipinya berkomentar, katanya telur gabus ini tidak se enak yang ibu bikin, mungkin telur gabus yang ada di pasaran itu beberapa bahan yang di gunakan tidak berkualitas supaya untungnya besar.

Jadi aku sarankan daripada membeli cemilan yang belum tentu enak dan bersih mending bunda membuat sendiri di rumah. Selain itu Bahan dan cara membuat telur gabus ini sangat mudah dan simple, karena kita cukup menyiapkan 3 bahan utama saja, ialah tepung kanji, keju dan telur.

Resep Telor Gabus Yang Renyah dan Gurih

Bahan – Bahan

• Tepung tapioka/tepung sagu (sagu tani) sebanyak 500 gram
• Keju cheddar parut sebanyak 100 gram
• Telur sebanyak 5 butir
• Margarine sebanyak 150 gram
• Garam sebanyak 1 ½ sendok teh
• Minyak goreng secukupnya  (dingin)

Cara Membuat Telor Gabus

Masukkan 500 gram tepung sagu dengan 1 ½ sendok teh garam dan 100 gram keju parut ke dalam wadah lalu aduk hingga rata.

Setelah itu masukkan 150 gram margarin dan 5 butir telur, lalu uleni hingga kalis atau sampai tidak lengket lagi pada tangan.

Pastikan adonan yang bunda uleni harus benar-benar kalis, jangan sampai ada bahan-bahan yang masih belum menyatu, atau bisa bunda tambahkan margarin lagi apabila perlu. Dan ingat, jangan sekali-kali bunda menambahkan air pada adonan.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulatan, kemudian pilin menjadi berbentuk panajang seperti yang terlihat pada gambar.

Masukan minyak goreng ke atas wajan secukupnya dan JANGAN dulu menyalakan kompor. Lalu masukkan adonan telur gabus yang sudah dipilin-pilin tadi sampai penuh, kemudian setelah nyalakan kompor. [ jangan memasukan/menggoreng kue gabus ke dalam minyak yang panas]

Goreng kue gabus di atas API KECIL hingga kue mengapung ke atas. Begitu kue mengapung segera naikan apinya menjadi sedang lalu goreng hingga warnanya menjadi coklat keemasan, angkan dan tiriskan.

Setelah kue telur gabus dingin segera masukan ke dalam toples kedap udara supaya kerenyahanya tetap terjaga.

Note : untuk proses penggorengan adonan selanjutnya, bunda pastikan minyak gorengnya biarin dingin dulu. Atau bunda bisa menyiapkan 2-3 wajan penggorengan supaya prosesnya bisa cepat.
Dalam proses penggorengan telur gabus ini memang agak sedikit ribet, tetapi akan terobati dengan hasil yang kita dapatkan, yaitu kue telur gabus yang renyah kriuk gurih dan enak.

Selamat mencoba ya…! Boleh bunda bagikan resepnya ke teman bunda yang lain supaya dapat merasakan kerenyahan dari kue telur gabus ala INIRecipes.

Baca juga : Tips Membuat Risoles Kentang Wortel Yang Renyah Enak dan Gurih 

5 Cara Mudah Membuat & Resep Kue Bika Ambon

Masakan Super Enak- Pingin tahu bagaimana Cara Mudah Membuat & Resep Kue Bika Ambon ? Nah sebelum membuatnya, yuk ketahui info unik seputar bika ambon. Menurut Bunda kue bika ambon ini dari mana coba asalnya? Hayo... kalo soto mie bogor kan dari bogor nih, soto betawi dari jakarta. Kalo Bika ambon dari mana?

Tahukah kalian masih banyak yang beranggapan bahwa kue bika ambon itu berasal dari daerah Ambon loh... Wah keliru kalo gitu. Bika ambon merupakan salah satu kue yang asalanya dari pulau Sumatra, tepatnya dari Kota Medan. Unik ya...

Nah kembali lagi ke resep Bika Ambon nya, yuk simak 5 Cara Mudah Membuat & Resep Kue Bika Ambon berikut ini:

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram tepung sagu
• 50 gram tepung tapioka
• 8 lembar daun jeruk
• 5 butir telur
• 2 batang sereh
• 450 ml santan 
• 1 sdt vanili
• 200 gram gula pasir
• 50 gram mentega yg dicairkan
• 10 gram fermipan
• Garam secukupnya

Cara Mudah Membuat Kue Bika Ambon: 

1. Pertama-tama, siapkan panci, masukkan santan, daun jeruk, batang sereh dan garam. Masak hingga mendidih.
2. Lalu selanjutnya campur terigu, tapioka, vanili dan ragi dan masukkan santan yang dingin kedalam adonan tepung.tutup dengan kain diamkan 20 menit.
3. Selanjutnya masukkan telur, gula dan mentega cair ke dalam adonan tadi. sampai tercampur rata, aduk ratadan kemudian tutup dengan serbet.
4. Diamkan 1 jam adonan agar mengembang.
5. Siapkan kukusan, panaskan kukusan. Lalu masukkan loyang dan kukus adonan tadi selama 30 menit.

Nah itulah 5 Cara Mudah Membuat & Resep Kue Bika Ambon. Semoga bermanfaat!

Read More:

Resep Mudah Membuat Kue Cubit Rasa Coklat Oreo EnakResep Usaha: Cara Membuat Sambal Terasi Goreng Toples Enak

Resep Cendol Beras Nutrijell Prakris dan Kenyal Kenyil

Resep Cendol Beras Nutrijell Prakris dan Kenyal Kenyil

Cendol beras nutrijell

Bahan-bahan

• 1 bks nutrijell plain ukuran 15 gram. Bisa menggunakan nutrijell dengan rasa tanpa acid
• 100 gram tepung beras
• 75 gram tepung kanji
• 1/2 sdt garam
• 750 ml air
• Secukupnya pasta pandan

Cara Membuat Cendol Beras Nutrijell

Larutkan nutrijell, tepung beras, tepung kanji, garam dengan air dan pasta pandan. Aduk sampai tercampur rata

Masak di atas api sedang, sampai mendidih dan meletup

Setelah mendidih tuang ke dalam cetakan cendol di atas baskom yang berisi air dan es batu

Cendol siap di nikmati dengan santan dan sirup gula merah. Dengan tambahan toping sepert nangka, cincau atau mutiara

Selamat mencoba

Baca juga : Resep Kue Nastar Bentuk Keranjang Selai Nanas

Resep Kue Sagu Keju. Garing Ringan dan Lumer di Mulut

Resep Kue Sagu Keju - Inilah kue kering wajib lainnya yang harus ada selain nastar dan kastengel, hehe. Di antara ketiga kue ini, biasanya kue sagu keju yang peling cepet habis. Bukan tamu sih yang ngabisin, tapi malah penghuni rumahnya sendiri, wkwkwk.

Kalau sudah makan kue ini memang susah berhenti. kuenya ringan, lembut dan lumer dimulut. Enak banget. Kadang nggak berasa bisa habis setengah toples. Gurih dan ngeju banget pokoknya!

Tapi membuat kue sagu keju ini ternyata gampang-gampang susah ya bun. Kalau nggak mengikuti dan intruksinya dengan benar, kuenya bisa-bisa bantat dan kenyal mirip cireng. Nah supaya nggak gagal, yuk ikuti resep dan cara membuat kue kering sagu yang satu ini. Resep ini merupakan versi resep yang simpel tapi dengan hasil yang memuaskan.

Kue Sagu Keju

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung sagu
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram butter atau margàrin, atau bisa campuran keduanya.
• 75 gram gula Halus
• 1 kuning telur
• 75 gram keju cheddar, parut (lebih enak lagi kalau dicampur keju edam)
• 2 sdm santan kental (kara)

Cara Membuat Kue Sagu Keju

Tuang tepung sagu ke dalam wajan bersama daun pandan. Sangrai menggunakan api kecil sampai daun pandan mengering. Tujuannya adalah supaya aromanya jadi wangi. Angkat dan dinginkan tepung sagu. Pastikan sampai benar-benar dingin ya bun.

Kocok margarin atau butter bersama gula halus selama kurang lebih 2 menit. Lalu tambahkan santan dan kuning telur. Kocok lagi sebentar sekitar 5 detik aja, yang penting santan dan kuning telur udah nyampur. Jangan kelamaan ya bun, nanti kuenya bisa luber / melebar pas dipanggang.

Masukkan keju parut adn aduk pelan-pelan menggunakan spatula / sendok.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.

Cetak / spuit adonan diloyang yang sudah dialasi kertas roti sampai adonan habis. Dengan sedikit latihan nanti bunda bisa membentuk ue sagu yang cantik bentuknya 🙂

Panggang kue dalam oven dengan suhu 160°C selama 20 menit atau sampai matang. Awasi kue karena kue sagu ini termasuk gampang gosong.

Selesaaiii! kue sudah jadi dan dinikmati. Puas banget deh rasanya kalo bisa bikin sendiri. Selamat mencoba yaa…!

Catatan penting:

Pastikan menggunakan tepung sagu asli. Dipasaran ada tepung merk sagu tani, tapi ternyata isinya adalah tepung taioka/kanji. Tepung sagu berasal dari pohon sagu, sedangkan tepung tapioka/kanji berasal dari singkong.

Pastikan tepung sagu yang sudah disangrai sudah benar-benar dingin sebelum diproses lebih lanjut. Kalau masih panas, hasilnya akan bantat dan agak alot.

Selamat mencoba

Baca juga : => Resep Kue Nastar Isi Cokelat Lebih Enak dan Legit